Rezeptsammlung Frühstück
Hier findest Du eine kleine Inspiration an Rezepten für Dein Frühstück. Suche Dir gerne nach Belieben eines für den Tag aus oder bereite Dir ein anderes gesundes Gericht Deiner Wahl zu.
Gedünstete Früchte
Gedünstete Früchte eignen sich nicht nur ideal als leckeres Frühstücksgericht, sondern auch als warmes Topping für Deinen Brei.
Vegetarisches Mett
Dieser herzhaft-vegetarische Brotaufstrich aus Reiswaffeln ist einfach zuzubereiten und passt ideal auf ein getoastetes Vollkornbrot.
Porridge
Dieser Porridge aus Haferflocken und verschiedenen Gewürzen ist ein wärmendes und vielseitiges Frühstück, das nach Belieben mit Obst oder Nüssen verfeinert werden kann.
Pancakes mit Apfel
Diese fluffigen Pancakes aus Dinkelmehl kombiniert mit Apfelscheiben und mit einer Mischung aus Zimt und Nüssen sorgen für einen süßen Start in den Tag.
Kitchari
Dieses vielseitige, leicht verdauliche Gericht aus Mungobohnen und Basmati-Reis ist ideal für Frühstück, Mittag oder Abendessen und der Allrounder in der ayurvedischen Küche.
Um Deine Rezepte vegan zu gestalten, kannst Du anstelle von Ghee und anderen tierischen Produkten Ersatzprodukte wie pflanzliche Öle und Pflanzenmilch/-sahne verwenden.