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Die vegane Ernährung kommt ganz ohne tierische Lebensmittel aus. Aber funktioniert das auch im Ayurveda, wo doch hier Ghee und Honig eine so große Rolle spielen? Und ist die pflanzliche Ernährung gesund oder doch mit zu vielen Nachteilen verbunden? Ob Veganer wirklich die gesündeste Ernährung haben und vieles mehr erfährst Du hier.

Pippali, der lange Pfeffer, bringt Energie und wirkt stimulierend auf Geist und Körper. Im Ayurveda ist er nicht nur ein wirksames Detox Mittel, sondern kommt auch zu medizinischen Zwecken zum Einsatz. Das feurige Gewürz passt zu fast allen Speisen und kann so seine Wirkung zu jeder Mahlzeit voll entfalten. Hier zeigen wir Dir, was Pippali bewirkt und geben leckere Tipps für die Zubereitung, die Dein Verdauungsfeuer zum Lodern bringen werden.

Es heißt, dass gegen jedes Unheil ein Kraut gewachsen ist. Tatsächlich hat uns die Natur mit einer Fülle von Kräutern und Heilpflanzen beschenkt. Für Linderung bei Schmerzen, Beruhigung bei Nervosität oder Erfrischung bei Durst sowie Wärme bei frostigen Tagen. Aber das Teetrinken ist auch als Ritual in verschiedenen Kulturen von Bedeutung. Es gibt dem Tag Struktur, dient der Entschleunigung, der Rast und dem Zusammenkommen von Menschen. Du wirst bei einer Tasse Tee eher gute Gespräche führen als streiten. Oft muss der Tee ziehen, damit sich sein voller Geschmack entfalten kann. Da sinkt Dein Stresslevel fast automatisch. Und der passende Ayurveda-Tee für Dein Dosha sorgt zusätzlich für noch mehr Harmonie.

Ayurveda ist die älteste ganzheitliche Heilkunst der Menschheit. Die Ayurveda Ernährung ist eines der Kernstücke. Je nach Typ kann man mit den passenden Lebensmitteln für einen gesunden Körper und einen ausgeglichenen Geist sorgen.

Eine Entgiftungs- bzw. eine Detox Kur ist richtig im Trend. Das geht einher mit dem allgemein wachsenden Bewusstsein für einen gesunden Lifestyle. Kuren solcher Art kurbeln das Verdauungssystem an, stärken das Immunsystem und sorgen allgemein für ein besseres Wohlergehen. Besonders effektiv sind Detox Kuren für zu Hause, wenn sie in dafür vorgesehene Einrichtungen unter der Führung bzw. mit der Beratung von Expertinnen oder Experten durchgeführt werden. Wie eben im European Ayurveda Resort Sonnhof. Hier wird jede Kur individuell auf Deine Bedürfnisse zusammengestellt. Ein Aufenthalt weit weg von zu Hause ist allerdings nicht immer möglich. Sei es aus beruflichen, finanziellen oder familiären Gründen. In Zusammenarbeit mit der Schauspielerin Andrea Kathrin Loewig haben wir aus diesem Grund auch eine 7-Tage-Panchakarma Kur als Buch zusammengestellt. Erhalte hier allgemeine Tipps und Rezepte, die Dich für ein Detox für zu Hause inspirieren könnten.

In diesem Video erfährst Du mehr zum Thema Gutes Bauchgefühl. Unsere Ayurveda Medizinerin Rajat Vashisht erklärt Dir die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung und wie Du Deine Verdauung ins Gleichgewicht bringst. Ayurveda sieht die Verdauung als Schlüssel zur Gesundheit. Wir erklären Dir, wie Du durch bewusste Lebensmittelwahl und einfache ayurvedische Prinzipien Dein Verdauungsfeuer (Agni) stärkst, um Dich energiegeladen und wohl zu fühlen. Erfahre praktische Tipps, wie Du Ayurveda in Deinen Alltag integrieren kannst, um Deine Gesundheit auf natürliche Weise zu fördern.

Wasser ist unser Lebenselixier und spielt für unsere Gesundheit eine entscheidende Rolle. Im Ayurveda sind vor allem Temperatur und Menge des Wassers besonders wichtig. Aus ayurvedischer Sicht solltest Du nämlich ausschließlich warmes Wasser trinken. Warum das so ist und welche wunderbaren Effekte warmes Wasser auf Deinen Körper und Geist hat, zeigen wir Dir hier.

Völlegefühl, Trägheit, fehlende Motivation: Wenn der Stoffwechsel nicht so recht mitspielt, ist es Zeit für eine Heilfasten-Kur. Beim ayurvedischen Fasten geht es darum, das „Agni“ (Verdauungsfeuer) zu fördern und dadurch den Körper bei der Entgiftung zu unterstützen. Warum es sich dabei um Teilfasten handelt und was die drei Doshas mit ayurvedischem Fasten zu tun haben, liest Du hier.

Wie kann ich gesund und wirksam abnehmen? Diese Frage stellen sich viele, und doch sieht die Antwort für jeden ein wenig anders aus. Denn aus ayurvedischer Sicht ist Abnehmen typenbedingt und funktioniert am besten mit einer persönlich abgestimmten ganzheitlichen Kur. Wie das funktioniert, erfährst Du hier.

In einer gesunden, ausgewogenen ayurvedischen Ernährung spielt die Auswahl von Lebensmitteln eine entscheidende Rolle. Dabei ist es nicht nur wichtig, auf die Qualität und die Produkte zu achten, sondern auch auf deren Herkunft und Saisonalität.

Ein bewusster Umgang mit Deiner Ernährung ist entscheidend für Dein Wohlbefinden und Deine Gesundheit. Daher ist es wichtig, alle Mahlzeiten sorgfältig zu planen und Deine Essgewohnheiten bewusst zu gestalten.

Hier findest Du eine kleine Inspiration an Rezepten während Deines Programms. Suche Dir gerne nach Belieben eines für den Tag aus oder koche ein anderes gesundes Gericht Deiner Wahl.

Hier findest Du eine Übersicht aller Rezepte Deiner Home-Kur.

Hier findest Du eine kleine Inspiration an Rezepten für gesunde Snacks.

Hier findest Du eine kleine Inspiration an Rezepten für Dein Mittagessen. Suche Dir gerne nach Belieben eines für den Tag aus oder koche Dir ein anderes gesundes Gericht Deiner Wahl.

Hier findest Du eine kleine Inspiration an Rezepten für Dein Frühstück. Suche Dir gerne nach Belieben eines für den Tag aus oder bereite Dir ein anderes gesundes Gericht Deiner Wahl zu.

Du bist nicht, was Du isst – Du bist, was Du verdaust! Das, was Du Deinem Körper jeden Tag zuführst, bildet die Grundlage Deiner Gesundheit.

Hier findest Du eine kleine Inspiration an Rezepten für gesunde Desserts.

Hier findest Du eine kleine Inspiration an Rezepten für einen gesunden Aufstrich.

Im Ayurveda geht es nicht nur darum, was Du isst, sondern auch um die Frage, wann Du Nahrung zu Dir nimmst. Indem Du Deinen natürlichen Bio-Rhythmus achtest, fühlst Du Dich leichter, fitter und gesünder.

Eine Ernährung, die sich den Jahreszeiten anpasst, ist wesentlicher Bestandteil eines ayurvedischen Lebensstils und unterstützt Dein Verdauungsfeuer in seiner Funktion. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten ändern sich auch die verfügbaren Lebensmittel. Während Du in den kalten Monaten (Januar, Februar, März) vor allem zu Lagerobst und Gemüse greifen solltest, kannst Du im Frühling (April, Mai) wieder frische Lebensmittel genießen. Der Sommer (Juni, Juli, August) bringt eine Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten mit sich. Leicht gedünstetes Obst und gelegentlich Rohkost können in diesen Monaten sogar mittags genossen werden (Pitta-Zeit). Im Herbst (September, Oktober, November) ist Erntezeit.

Hier findest Du eine kleine Inspiration an Rezepten für Dein Abendessen. Suche Dir gerne nach Belieben eines für den Tag aus oder koche Dir ein anderes gesundes Gericht Deiner Wahl.

Diese leckeren und schnell zubereiteten Sesambällchen sind der perfekte gesunde Snack für unterwegs.

Datteln sind ein perfektes To-Go-Food. Sie sind nicht nur köstlich süß, sondern auch äußerst gesund und ideal, um Energie schnell wieder aufzufüllen.

Karotten-Halva ist ein leckeres und gesundes Desssert, die die süße Note von den Karotten mit dem Aroma von Nüssen und Gewürzen kombiniert.

Zimtkugeln sind ein köstliches Dessert, das aus Rosinen, Datteln und gemahlenen Mandeln hergestellt wird. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine perfekte Kombination aus süßen und würzigen Aromen.

Rosen Kheer ist ein cremiges indisches Dessert, das aus gekochtem Basmati-Reis, Milch, Zucker, Kardamom und Rosenwasser zubereitet und mit süßen Mangospalten serviert wird.

Genieße den Geschmack des Masala Chai, der mit schwarzen Tee und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Ein Genuss, der Wärme und Aroma in einer Tasse vereint.

Diese aromatische Suppe aus Fenchel, verfeinert mit Dill und verschiedenen Gewürzen ist ein leichtes und gesundes Gericht.

Diese grüne Suppe aus Brokkoli und Zucchini verfeinert mit Zitronensaft ist schnell zubereitet und ein erfrischender Genuss.

Diese köstliche Kombination aus süßen Karotten, saftigem Apfel und cremiger Reismilch ist eine wärmende und beruhigende Mahlzeit für den Abend.

Diese herzafte Kombination aus roten Linsen, Kürbis und cremiger Kokosmilch ist ein wahrer Genuss und mal eine etwas andere Linsensuppe.

Dieser erfrischende Salat aus Rote Bete und Birne, gewürzt mit einer köstlichen Mischung aus aromatischen Kräutern ist eine leichte und geschmackvolle Mahlzeit für das Büro!

Dieser herrlich gebratene Gemüsesalat mit verschiedene Gemüsesorten ist schnell zubereitet und perfekt für eine köstliche Mahlzeit im Büro!

Diesen köstlichen Couscous-Salat mit geröstetem Kürbis, Karotten und Rosinen kannst Du perfekt zur jeder Jahreszeit genießen.

Eine köstliche Mischung gebratenes Gemüse aus Zucchini, Fenchel, Brokkoli und Süßkartoffel, verfeinert mit Ghee und frischen Kräutern der Saison, ist perfekt für eine gesunde Mahlzeit.